ドバイ: 新規立上げ！手巻き寿司専門店ヘッドシェフ募集！(求人番号UD241201)

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アラブ首長国連邦 料理長 年収900万円以上 寿司

ドバイでミシュランブックにも掲載されるなど高い評価を得ている居酒屋経営企業が、新たに手巻き寿司専門店をオープンします！おまかせ業態がアメリカで出てくるほどマーケットトレンドになりつつある手巻き寿司専門店を、ドバイで展開します👨‍🍳

【働く魅力】
★日本食ブーム🍙
以前は高級和食レストランが中心で、主に富裕層の間で和食は高い人気がありましたが、現在は手ごろな価格帯のレストランも増え、幅広い層で和食人気が広がっています！

★所得税なし💰
ドバイでは、所得税が掛かりません！日本で課税される累進課税45%＋住民税10％がなくなり、社会保険料もなくなります！

◆多国籍な文✨
現在ドバイには約300 万の人が住み、3,000 人以上の日本人が安全な環境で暮らしています。人口の80～90%は外国人であるため、多種多様な文化の中で生活でき、国際的な感覚が養われるエリアです。多国籍の人たちが住むため、食文化に関してもバラエティー豊かで、日本食はもちろんのこと、フレンチ、イタリアン、アジア料理などのレストランだけでなく、それらの料理に使われる食材も簡単に手に入ります！

業態 手巻き寿司専門店
勤務地 ドバイ
雇用形態 正社員
募集内容 ヘッドシェフ
業務内容 ◆ポジション：ヘッドシェフ
◆手巻き寿司専門店のメニュー開発、営業への落とし込み
（※マネジメントとの試食、協議を重ねたうえでメニューを確定していきます）
◆スタッフ教育、管理
◆サプライヤー管理、在庫管理、衛生管理など、その他ヘッドシェフとして必要とされる業務全般を責任範疇として実施
応募要件 ◆年齢:35 歳～49 歳（組織構成上）
◆海外での勤務経験（英語圏）
◆海外のキッチンにおけるスタッフマネジメント経験必須
◆社内会議が可能なレベルの英語力必須
◆寿司調理（特に手巻き寿司調理）の経験と、創意工夫したメニュー作成に自身がある方
◆現地の顧客需要に柔軟に対応し、顧客満足度を徹底的に追求できる方
◆陽気、かつ柔軟な思考と対応力を持ち合わせている人
◆キッチン、サービスを同じチームとして、良好な関係を築き明るい雰囲気を維持できる方
◆2025 年3 月～勤務可能な人
給与・待遇 ◆月額給与：総支給額AED20,000
※手取り金額となります
＜内訳＞
基本給与：AED10,000
各種手当：AED10,000
勤務開始日 2025年3月
福利厚生 ◆住居：会社が手配。手当からご自身で家賃支払い
◆就労ビザ会社取得
◆健康保険:会社の健康保険に加入（会社負担）
◆有給休暇:30 日＋法廷祝日（UAE の法定支給日に準じる）
勤務条件 ◆営業時間：12 時～23 時30分
◆休憩あり：17時～18時
◆週１日休み（シフト制）

 

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