【オランダ】5つ星ホテル内のミシュラン1つ星懐石レストランで、懐石料理人募集!

オランダ 和食料理人 約350~560万円 懐石料理

ヨーロッパで最初にミシュラン星を獲得したホテル内の懐石レストランで、懐石シェフを募集致します!

寿司カウンター、個室を含む120 席。
25⼈の調理スタッフは、ほぼ⽇本⼈!
女性サービススタッフは着物姿で接客しており、美しい和食器のひとつひとつも、和食総料理長みずから選定したこだわりの品です。
調理・接客技術、味はもちろん、見た目や食材に至るまで、いずれも高い評価を受けているレストランです。

懐石職人募集!【オランダ】5つ星ホテル内のミシュラン1★獲得懐石レストラン!
業態 懐石料理
勤務国 オランダ
雇用形態 正社員
募集内容 懐石料理人
募集背景 増員
業務内容 <仕事内容> ・ミシュラン一ツ星レストランに相応しい料理を提供する ・和食調理スタッフへの助言・指導 ・食材、コスト管理、衛生管理 ・料理長へのメニューの提案 ・和食調理スタッフの勤務管理 等
応募条件 下記必須となります ・和食の調理経験が5年以上ある方 ・調理師免許をお持ちの方(ビザ申請のため) ・日本語:ネイティブ
歓迎条件 ・英語:必須ではないが、ある程度お客様と交流ができる方は大歓迎 ・組織構成上:20~40代希望 (ご経歴、スキルなどにより相談可)
給与・待遇 ・月給: €2,500~4,000 ※ご経歴、お人柄による ・賞与あり(ホテル業績、および個人業績評価に基づく) ・定期昇給:通常年 1 回(個人業績評価に基づく) ・渡航費:会社負担 ・ビザ申請は会社が代行(ビザ取得まで数か月かかることがあります) ・家族帯同:相談可能 ・住宅:住宅手当応相談、家探しサポートあり  ~アムステルダムで家賃、水、電力、インターネットなど含め1人部屋約毎月€1250~ ・従業員食堂有り(フリーミール ) ・健康保険加入義務有り(自己負担:約€120~) ・契約更新後、2年に1度帰省用チケット支給 その他、現地規定に基づく ※1ヵ月試用期間あり
福利厚生 言語スキル不要/研修制度あり
月間休日 ・シフト制 週休 2 日 ・有給休暇 年間 25 日 ・他に6〜7日間の祝祭日補償あり ・週38時間勤務、毎日10時間以下、残業あり

応募したい方、もう少し先で転職を考えている方へ

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