紹介
料理人歴10年、居酒屋を専門とする料理人。東京のカジュアルな居酒屋で約7年、焼き場と天ぷらの揚げ場を担当し、八寸・前菜の盛り付けや、大型魚を含む魚のおろし・さばきもこなしてきた。出汁をとっての椀物・煮物など煮方の経験もあり、居酒屋の厨房で幅広い持ち場を経験。海外経験あり。英語はお客様と単語で話せる程度で、アジアでの勤務を希望。
プロフィール
- 専門
- 居酒屋
- 経験年数
- 10年以上
- 年代
- 50〜54歳
- 性別
- 男性
- 英語
- お客様と単語で会話できる
- 海外での勤務経験
- あり
- 転職の時期
- 6か月以内
- 希望の地域
- アジア
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