の特徴
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寿司、懐石料理の求人が多いマレーシアでは和食ブームが定着しており、首都クアラルンプール(KL)を中心に日本食レストランが数多く進出しています。 -
年収は日本円換算400〜500万円マレーシアの日本人料理人の給与相場は月給8,000〜15,000リンギット(MYR)程度が一つの目安です。 -
VISA取得も容易現地スタッフとの意思疎通や食材の発注・接客対応では英語やマレー語が必要になります。 -
日本食材の入手も容易日本米、醤油、みそ、豆腐、緑茶、調味料、冷凍魚介類に至るまで、大抵のものは手に入ります。 -
物価も安く生活しやすいマレーシアの物価は日本の半分程度という印象です。日用品や食品の価格は概ね日本の6~7割程度、外食費もローカルフードであればワンコインで済むこともあります。 -
和食人材の需要と将来性海外で和食に携わりたい日本人料理人にとって理想的なフィールドと言えるでしょう。多くの先輩方がマレーシアでキャリアと充実した生活の両方を手に入れています。
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