憧れのニュージーランド移住を実現！ロトルアで本格和食を作るJr.寿司シェフ募集！（求人No：NZ260201）

🍣 本格的な家庭料理スタイルの日本料理レストランで腕を振るいませんか？
ニュージーランドのロトルアで2001年から営業する老舗日本料理レストランで、あなたの寿司スキルを活かしてください！経験豊富なヘッドスシシェフのもとで、本格的な日本の家庭料理の味を現地のお客様に提供するやりがいのあるポジションです。

店舗概要：
✅2001年開業、ロトルアで最初に設立された本格日本料理レストラン
✅元々は日本人夫婦が経営。日本帰国に伴い現オーナーが事業を引き継ぎ
✅日本人シェフやスタッフを含め、オリジナルの精神と本格性を維持
✅家庭的で伝統的な日本料理がコンセプト
✅日本の家庭で食べるような心地よい食事体験を提供
✅現オーナー夫婦はブラジル出身で、約10年間ニュージーランドに居住し、現在はNZ市民

勤務地：ニュージーランド、ロトルア（Rotorua）
✅ニュージーランド北島の観光都市ロトルアに位置
✅座席数：約55席（寿司カウンター26席 + 通常ダイニング席）
✅客単価：NZD 25～55ドル程度

📋 募集概要
✅ポジション： ジュニア寿司シェフ（Junior Sushi Chef）
✅募集人数： 1名
✅対象年齢： 20～55歳が望ましい
✅勤務開始： できるだけ早期の勤務開始を希望

👨‍🍳 職務内容
✅日本人ヘッド寿司シェフのもとで寿司調理を担当していただきます
✅調理業務：ヘッド寿司シェフの補助業務（食材準備など）で円滑な厨房運営をサポート
✅スキルアップ：レストランの基準に沿って、既存の調理知識を活かしながら、学び、スキル向上を図る
✅トレーニング： ヘッドスシシェフによる丁寧なトレーニング・指導を受けられる環境
✅チーム協力 ：主に日本人スタッフで構成されたチームと緊密に連携

現在の状況
✅経験豊富なヘッドスシシェフが在籍し、丁寧な指導が受けられる環境
✅バックキッチンは主に日本人スタッフで構成（平均年齢30代）
✅活気あるチーム環境で働ける

📝 応募条件
【必須スキル・経験】
✅ジュニア寿司シェフとして最低3年以上の実務経験
✅寿司調理の基本的な知識とスキル
✅チームワークを大切にできる方
✅指示に従って正確に調理できる方
✅ヘッドシェフのもとで学ぶ意欲のある方
✅責任感を持って業務に取り組める方

【歓迎・優遇条件】
✅基本的な英語コミュニケーション能力
※職場は主に日本語環境ですが、英語ができれば尚可

✅寿司専門店での勤務経験
✅海外勤務経験
✅活気あるチーム環境に適応できる方

💰 待遇・福利厚生
【給与・勤務条件】
✅月給総支給： NZD 4,800 (時給NZD30)
✅日本円換算： 約44万円 ※1 NZD = 92円で計算
✅給与支払通貨： ニュージーランドドル（NZD）
✅勤務時間： 週40時間勤務
✅休日： 週1～2日休み（毎週月曜日定休）

【充実のサポート体制】
✈️ 渡航費サポート： 赴任時の航空券支給
📄 就労ビザサポート： 就労許可証（Working Permit）取得サポート
🏥 医療保険： ニュージーランドの健康保険に加入
🍱 まかない： あり
🏖️ 有給休暇： 年間4週間の有給休暇
🏠住居探しサポートあり（家賃は自己負担）

✨ この仕事の魅力
✅ ロトルアの老舗日本料理レストラン
2001年開業、ロトルアで最初に設立された歴史ある日本料理レストランで働けます。長年の伝統と信頼を誇る店舗です。

✅ 経験豊富なヘッドシェフから学べる環境
日本人ヘッドスシシェフのもとで、本格的な寿司の技術とノウハウを学べる貴重な機会です。丁寧な指導とトレーニングが受けられます。

✅ 寿司スキルを活かせる
本格的な寿司カウンター（26席）があり、あなたの寿司調理経験とスキルを存分に発揮できます。

✅ 家庭的な雰囲気
日本の家庭料理のような心地よい食事体験を提供するコンセプトのレストランで、温かい雰囲気の中で働けます。

✅ ニュージーランド・ロトルアでの生活
治安の良いニュージーランド・ロトルアで、美しい自然と温泉文化に触れながら新しい経験を積めます。観光地としても有名な魅力的な都市です。

✅ 日本語環境
主に日本人スタッフで構成された職場のため、日本語でのコミュニケーションが中心です。海外でも働きやすい環境が整っています。

ニュージーランド・ロトルアでジュニア寿司シェフとしての新たなキャリアを始めませんか？
本格的な日本の家庭料理で、現地のお客様に感動と笑顔を届けてください！