イギリス料理長年収1000万円以上懐石料理店

イギリス、ロンドン郊外にあるミシュラン掲載の和食料理店が新たなヘッドシェフを募集しています。

＜働く魅力＞
★歴史あるイギリスの街に移住のチャンス！
店舗がある街はロンドンから約100km, 車で1時間半ほどの距離にある、巡礼地として有名な歴史ある街です。そんな中世の雰囲気を残した歴史ある街で日本人シェフとして懐石料理の腕を発揮できるまたとないチャンスです！

★店舗はミシュラン掲載店！
こちらの店舗は過去に既にミシュラン掲載された経験のあるオーセンティックな和食料理店です。今後のレストランとして更なる高みを目指すために、高級路線の会席スタイルにモデルチェンジを計画しており、新しく料理長を迎えその変化を推進していきたい意向がございます。

★日本人就労のサポート経験豊富！
過去に会社として数名の日本人のビザ取得、就労を経験しており現在も日本人シェフが働いていらっしゃいます。そのため、日本人が就労する際のサポートも安心して相談することができます！

業態	和食料理店
勤務地	イギリス
雇用形態	正社員
募集内容	ヘッドシェフ
業務内容	◆メニュー開発、運用 ◆店舗マネジメント業務 ◆スタッフへのトレーニング ◆チーム育成 ◆在庫管理、衛生管理 ◆FLPコスト管理 ◆イベントやメディア向けのマーケティング
応募要件	◆年齢：不問 ◆懐石調理経験：10年以上 ◆過去高級懐石料理・割烹料理でのヘッドシェフ経験必須 ◆TOEIC500点程度の英語力（ビザ取得の為） ◆ミシュラン掲載している店舗のクオリティを維持しつつ、新しいスタイルを導入できる方。
給与・待遇	◆基本給（年収）￡40,000～￡45,000 （約600万円～680万円） ◆サービス料配分：￡150/週（約22,500円） ◆売上達成賞与：￡25/日（約3,700円）☆月収シミュ―ション：約￡4,600～￡5,000 （69万円～75万円） ※1ポンド=150円（2021年12月1日現在）
勤務開始日	ビザ取得完了次第
福利厚生	◆ビザ取得サポート ◆上記と別途、業績に応じた賞与支給（毎年12月） ◆住居手当：なし（自己負担） ※物件探し会社サポート有り ※契約時初期費用は会社負担
勤務条件	◆週休1.5日（シフト制） ◆勤務時間： 11：30～14：30、 17：00～22：00

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※募集終了【イギリス】ミシュラン掲載の和食店でヘッドシェフ募集！(UK211201)

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