【ビザスポンサーあり!】アメリカ・LA勤務 しゃぶしゃぶ懐石店で料理長募集!(US20251201)
NONE 料理長 年収700万円以上 フレンチジャパニーズフュージョン

🥩 繊細な日本の味をロサンゼルスへ。
本格しゃぶしゃぶ×懐石料理で、世界のお客様を魅了しませんか? ✨
アメリカLAにある本格しゃぶしゃぶ懐石店で、料理長を募集します。既存店舗での募集となり、和食の技術とマネジメントスキルを活かして、店舗のさらなる飛躍を支えてくださる方をお待ちしています。
🏪 店舗情報
| 店舗名 | しゃぶしゃぶ懐石 |
| 所在地 | アメリカ、ロサンゼルス |
| 店舗特徴 | 老舗しゃぶしゃぶ懐石料理店 |
| 座席数 | 37席 |
| 客単価 | $130-150(約20,000円~23,000円) ※1ドル=155円換算 |
📋 募集概要
| ポジション | 料理長 |
| 募集人数 | 1名 |
| 募集背景 | 既存店舗での募集 |
| 対象年齢 | 30~50歳 |
| 勤務開始 | できるだけ早期の勤務開始を希望 |
👨🍳 職務内容
料理長業務
・カウンターでの調理・接客(おもてなし)
・新規メニュー開発、季節のメニュー開発
・ローカルスタッフへの調理指導、業務改善
・衛生管理、仕入れ管理、在庫管理
✅ 応募条件
【必須スキル・経験】
・日本食店(懐石)、割烹店での料理長経験5年以上
・チームメンバーの国籍人種関係なく協調性を持って働ける方
【こんな方を歓迎】
・英語力不問(ただし、渡米後に英語を身につけようと努力できる方)
・LAでの長期的なキャリア形成を望む方
・多国籍チームでのマネジメント経験がある方
💰 待遇・福利厚生
【給与・勤務条件】
・月給:US$6,000~US$9,000
※額面給与、選考を通じて決定
・日本円換算:約94万~141万円
※2026年1月時点のレート(1 USD = 157円)で計算。給与支払いは米ドルとなります。
・チップ:なし
・賞与:業績に応じて決算賞与あり
・昇給:物価変動に合わせて1年ごとに給与改定
・勤務時間:13時~22時(休憩1時間)
・営業時間:17時~22時
・休日:週休1日(その他シフト制で調整可能)
【充実のサポート体制】
🏠 住居サポート:渡航時の宿泊施設会社負担、住居探しサポート、初期家賃・デポジット貸付制度あり
✈ 渡航費補助:赴任時の片道航空券支給
💼 就労ビザサポート:就労許可証取得サポート
🏥 医療保険:労災保険加入
🍱 賄い:あり
📝その他:現地生活全般サポート体制あり
✨ この仕事の魅力
🌟 本格的な懐石とおもてなし技術
ロサンゼルスという土地柄、日本文化への関心が高いお客様に対し、本格的な日本料理と接客を提供できます。
💎人気都市LAで働けるチャンス
気候が良く住みやすいロサンゼルスで、グローバルなキャリアを築くことができます。
🌍最初は英語ができなくてもOK
業務の中心は調理と管理であり、サポート体制も整っているため、渡航時の英語力は不問です。現地で学びたい意欲があれば歓迎します。
アメリカで新たな挑戦をしたい方のご応募をお待ちしております!
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