【おまかせ】【鉄板焼き】【パティシエ】ウズベキスタン勤務！新規高級ファインダイニング各セクションヘッド募集！（UZ250702）

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NONE 料理長 年収800万円以上 おまかせ、鉄板焼き、パティシエ

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シルクロードの中心都市タシケントで、新規立上げのファインダイニングレストランのセクションヘッドシェフを募集します!

💵超高待遇の条件
月給USD 5,000（手取り）に加え、住居費完全支給、医療費手当支給という充実した待遇をご用意。現地の物価水準を考慮すると、非常に余裕のある生活が可能です!

⭐仕事のやりがい
大型レストランでのセクション責任者として、おまかせ寿司・鉄板焼き・ジャパニーズフュージョンの3 つのコンセプトを統合した革新的な店舗運営に携わり、中央アジアにおける日本食文化の発信拠点を築く貴重な経験ができます!

🕌都市の魅力
ウズベキスタンの首都タシケントは、東西文化が交差するシルクロードの要衝として栄えた歴史ある国際都市です。美しいイスラム建築と現代的な街並みが調和し、治安も良好で日系企業も多数進出をし始めています。中央アジアのドバイと言われる日も近い、成⾧著しく、且つ日本人にとって住みやすい環境が整っています!

業態 高級ファインダイニング（おまかせ、鉄板焼き、ジャパニーズフュージョン）
勤務地 ウズベキスタン、タシケント
雇用形態 正社員
募集内容 セクションヘッドシェフ
業務内容 セクションヘッドシェフとして以下を含むすべての業務を、ブランドシェフのもと実施。
◆セクションスタッフの指導、育成
◆食材調達、原価管理
◆品質管理、衛生管理
◆各セクション（おまかせ、鉄板焼き、デザート）との連携
◆現地スタッフの技術指導
応募要件 ◆10 年以上の関連する業態での就労経験
①おまかせ：ハイエンドおまかせ料理（寿司、割烹、懐石）
②鉄板焼き：ハイエンドの鉄板焼き勤務経験
③パティシエ：デザート（特に洋菓子）の開発製造経験◆基本的な英語またはロシア語でのコミュニケーション能力
◆海外勤務に対する意欲と適応力
給与・待遇 ◆月給:USD 5,000（手取り）
採用予定日 2025年9月
福利厚生 ◆住居 :会社提供（家賃会社負担）
◆医療:医療費手当として医療費実費を支給
◆試用期間有り:店舗開店まで、モスクワ店で研修勤務の可能性あり
◆その他:詳細は面接時にご説明いたします
勤務条件 ◆勤務時間: 1日8～10時間
◆休日: 月4日休み

 

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