「イタリアン×和食の経験が活きる！パリで月収54万円＋チップ｜5週間有給＆住居付き｜ヘッドシェフ募集」

🏯 あなたの技術を、世界へ。
2024年にパリで開業したばかりの日本×イタリア融合料理レストランが、ヘッドシェフ(交代要員)を募集！日本人シェフが率いるイタリア料理のファインダイニング経験を活かした本格的なフュージョン料理を提供するレストランです。パリの中心地で、日本とイタリアの食文化を融合させた料理を世界に発信しませんか?

✅店舗情報

✅業務内容
🎯 メニュー開発・品質管理
　🔸メニューの開発・作成、既存メニューガイドラインの維持管理
🔸商品クオリティの維持、衛生管理
🔸顧客対応(カウンターでの接客)

👨‍🍳 チームマネジメント
　🔸スーシェフと緊密に連携し、効率的な料理提供の実施
🔸少数精鋭チーム(ヘッドシェフ、スーシェフ、サービスマネージャー)の運営

✅ 応募条件
【必須条件】
🔸 年齢：45歳以下が望ましい
🔸 経験：日本料理全般の調理経験
🔸 必須スキル：イタリア料理のスキル(必須)
🔸 語学力：(顧客・オーナー・同僚との会話が可能なレベル)の英語力
🔸 コミュニケーション力：顧客との会話が得意な方
🔸 創造性：メニュー開発に創造性のある方

【歓迎条件】
🔸ファインダイニングでの経験
🔸 海外勤務経験者
🔸 フランス語の会話力

✅給与・待遇
💰 給与
　🔸月給：€3,200～€3,500(税込)
🔸年収：€38,400～€42,000を想定（※人物、役職、経験に応じて決定）
🔸支払通貨：ユーロ

🎁 充実の福利厚生
　✈️ 就労ビザ取得サポート
🏠 住宅提供(レストラン裏手の物件、家賃€700/月はシェフ負担)
🏥 医療保険(月額€60、雇用主が50%負担、残りは月給に加算)
✈️ 渡航時の航空券支給
💰 チップ(顧客次第・スタッフ間で分配、通常€600～€900/月)
🎫 有給休暇：年間5週間

⏰ 勤務条件
　🔸勤務時間：1日10～12時間
🔸休日：月8日(日曜・月曜)
🔸有給休暇：年間5週間の有給休暇

✨ 働く魅力
📝イタリアンシェフ募集というレア求人！美食の都パリで、日本×イタリア料理を!
2024年開業の新しいレストランで、創造性溢れるイタリアンフュージョン料理を提供しています。日本人イタリア料理シェフの海外求人は非常にレア！パリという世界的な美食都市で、日本とイタリアの食文化を融合させた独自の料理を発信する絶好の機会です。

🎌 少数精鋭のアットホームな職場環境！
わずか14席のカウンター席で、ヘッドシェフ、スーシェフ、サービスマネージャーの
3名体制という少数精鋭のチーム。一人ひとりの個性と技術が活きる環境で、
顧客との距離も近く、直接反応を感じながら料理を提供できます。

🌟 ヨーロッパ生活を満喫！
フランス労働法に基づく年間5週間の有給休暇により、ヨーロッパ各地への旅行や
文化体験が可能です。レストラン裏手の住居提供により、通勤も便利で
パリでの生活をより充実させることができます。

💡 創造性を最大限に発揮！
メニュー開発に創造性を求められる環境で、あなたのアイデアを存分に発揮できます。
日本料理とイタリア料理の技術を融合させた、独自のスタイルを追求できる場所です。