マレーシア ペナン: 新規ジャパニーズファインダイニングで料理長募集！(求人番号MY250302)

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マレーシア 料理長 年収600万円以上 ジャパニーズファインダイニング

世界遺産の街並みとオーシャンリゾートで有名なマレーシア ペナン島の新規立上げジャパニーズファインダイニングにて、料理長ポジションの募集です！席数150席規模の大型店舗プロジェクトに、立上げから携われるチャンスです👨‍🍳

【働く魅力】
★大型プロジェクトにスタートメンバーとして携われる✨
本求人案件は、150席規模の店舗で鮨おまかせと居酒屋メニューを提供する形式のファインダイニングでの勤務です！店舗内にはステージがあり、そこでバンドや歌手がライブをしながら、お客様はお料理、空間、時間を楽しむコンセプトになっています。ヘッドシェフとして伝統的な鮨おまかせを提供しながら、キッチンチームをマネジメントする、重要な役割を担うことができます！

★高待遇で手残り給与を十分に確保💰
待遇として、住居は会社から提供されますので、家賃の負担は不要です。また、提示給与額は税金が引かれた後の「手取り給与」ですので、ご自身の手元に残る金額が大きい点も魅力です。最大で15,000マレーシアリンギットが毎月自由に使える金額として、手元に残る計算です！

★移住したい国No.1、マレーシアで働くチャンス🥇
常夏の気候、多民族国家特有のダイバシティさ、英語が通じる環境に、日本人の舌に合う食事と、移住人気が高い東南アジアの中でも特に人気があるマレーシアに移住できるチャンスです！日本人在留者が２万人もいるため、日本の食品がスーパーで手に入ったり、日本語の医療通訳が在中する病院があったりと、日本人にとって生活しやすい環境が整っているの点も、海外移住の足掛かりとしてポイントが高い国です！

業態 ジャパニーズファインダイニング
勤務地 マレーシア ペナン
雇用形態 正社員
募集内容 ヘッドシェフ
業務内容 ◆バックキッチンスタッフを指導し、円滑な厨房運営をリードする
◆おまかせカウンターでの接客およびコース料理の提供
◆創造性を活かし、日本料理全般を含むおまかせメニューの考案、運営への落とし込み
◆焼鳥、寿司、アラカルト料理、おまかせコースなど、多様な日本料理の調理、仕込み
◆その他ヘッドシェフとして求められる全ての業務範囲を管轄
応募要件 ◆年齢：不問
◆100席以上の規模の店舗でのマネジメント経験
◆ハイエンドの鮨おまかせコースを考案、カウンターで接客、調理、提供ができる方
◆フレンドリーで、コミュニケーション能力が高い方
◆特にチームワークを大切にできる方歓迎
◆基本的な英会話ができ、経営チームや同僚と円滑にコミュニケーションが取れる方
◆新規レストランの立ち上げに向けたメニュー開発の創造力、経験をお持ちの方
給与・待遇 ◆手取り給与：月々～15,000リンギット（税引き後）
◆賞与：レストランの業績、シェフのパフォーマンスに応じて支給
勤務開始日 就労ビザ取得でき次第すぐに
福利厚生 ◆住居：提供
◆医療保険：提供（※ただし適用範囲に条件あり）
◆就労ビザ：会社取得
◆年1回の帰国用航空券：経験、能力に応じて選考時に決定
勤務条件 ◆営業時間：
ランチ11時00分～14時00分
ディナー17時00分～２時00分
◆勤務時間：8時間／日
（10：00～21：00目安、休憩あり）
◆休日：月4日

 

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