マレーシアの人気居酒屋店、店舗責任者兼料理長を募集🔥（求人No. MY260801）

求人の概要

募集職種	居酒屋 料理長
勤務地	マレーシア クアラルンプール
給与	MYR 13,000〜／月（年収の目安 約660万円）
必要な経験	10年以上
就労ビザ	サポートあり（内容は本文） マレーシアで働くための就労ビザの要点を見る
住居	会社の提供なし
勤務開始	できるだけ早く
求人番号	MY260801

マレーシアの首都、クアラルンプールで多店舗展開してる居酒屋ダイニングが既存店の店舗責任者兼料理⾧を募集いたします！

日本人が多く居住する地域にある居酒屋店で、お客様とコミュニケーションをとりながら、店舗責任者兼料理長としてご活躍していただける方を探しています！

【レストラン情報】

• ・所在地：マレーシア クアラルンプール
• ・業態：居酒屋ダイニング
• ・客席数：約40～60 席
• ・客単価：RM100～(約3,000 円～)

【業務内容】

• ・ポジション：居酒屋シェフ（店舗責任者兼料理⾧）
• ・本部で定められた新メニューをオペレーションへ落とし込み
• ・すべてのメニューの品質維持、それの為の計画立案と現場への落とし込み
• ・スタッフ教育、指導、管理
• ・在庫管理、コスト管理
• ・プロモーション施策を経営陣と協議したうえで実施
• ・店舗全体の数値管理（売上、コスト、利益）
• ・「歩留り」を常に意識したうえで、コストを基準にして調理・運営ができる方。
• ・今までの料理人としての経験、バックグラウンドをマレーシアでアウトプットできる方
• ・表に出て接客をし、お客様と良好な関係性を築く

【募集要項】

• ・年齢：30歳～40 歳 ※組織構成上
• ・和食調理経験10 年以上（居酒屋業態が好ましい）
• ・60～100 席規模の居酒屋のマネジメント（料理⾧）経験
• ・英語力： スタッフとの円滑なコミュニケーション可能なレベル必須
• ・仕事への情熱、柔軟性、創造性を持ち、良いチームワークを構築できる方
• ・仕事の質とスピード、コミュニケーションに自信がある方歓迎
• ・歓迎要件：海外勤務経験
• ・表に出て接客をして、お客様と良好な関係性を構築できる方

【給与・待遇】

• ・月額給与：MYR13,000～（約49 万円～）
• ・年間賞与：あり（1 年後入社月に評価及びの１か月分支給）

※ただし業績結果による

• ・就労ビザ会社手配、費用負担

※家族帯同の場合は家族分のビザ手続き関連費用は自己負担となります。

• ・入社2 年目から帰省休暇時の航空券代手当あり

（東京・大阪・福岡など主要都市：一律MYR3,000、地方都市は最大RM5,000 まで）

• ・医療補助：入院保険会社加入（上限RM1,200）
• ・年間有給：14 日（帰省休暇などで纏めて取っていただく形なります。）
• ・家賃手当：なし、自己負担

【勤務条件】

• ・営業時間：11：30～23：30（店舗により異なる）
• ・勤務時間：11：30～23：30（週合計60 時間で調整）
• ・週休１日

【その他】

• ・採用予定時期：できるだけ早く（ビザ取得次第渡航、勤務開始
• ・昇給：今後の店舗展開計画による店舗マネジメント数に応じて昇給あり

働くポイント！

★日本人にとって暮らしやすい環境！

日本人が移住したい国ランキング上位に常にランクインするマレーシア。暖かい気候、バラエティに富んだ食事、英語が通じる環境、整備されたインフラ、親日家の国民性、など日本人にとって非常に住みやすい環境が整っています。今回お仕事していただく地域はその中でも日本人、韓国人が多く住んでいる地域になりますので、生活面でも日本食材が手に入りやすかったり、日本食レストランが近くに会ったりと日々の生活がしやすい環境です！

★待遇、キャリアを上げるチャンスがある環境！

現在はクアラルンプールで2 店舗を展開しておりますが、今後の企業成⾧戦略として更なる多店舗展開を計画しています。そんな成長過程の企業の中で、旗艦店となる店舗の責任者としてあなたのご経験を活かせるチャンスがそこにあります。
長く働いていただくことで、新たなキャリアや経験も社内で詰める可能性がある環境です。