【寿司シェフ求人】オランダ勤務！斬新コンセプトの鮨おまかせ店でヘッドシェフ募集🍣(求人番号NL260501)

常に革新的な技術を開発する欧州の先進国、オランダ、その首都アムステルダムのおまかせ鮨で、ヘッドシ
ェフの募集です!レストランビジネス拡大に伴い、調理スキル、マネージメントスキルの高い方を探していま
す。欧州で貴方のキャリアを積んでいきたい方、チャンスがそこにあります!

【店舗情報】
・業 態:おまかせ鮨
・客席数:12～14 席

【募集要項】
・募集ポジション:ヘッドシェフ
・経験年数:おまかせ業態の鮨経験10 年以上
・言語要件:日常会話以上の英語力必須（経営陣、顧客との会話に必要な為）
・海外におけるおまかせ鮨のメニュー開発、運営への落とし込みが可能な方
・シンプルで伝統的な鮨のスキルを持ち合わせている方
・新しい環境、物事を自ら望んで学び、吸収できる方
・店舗、スタッフマネージメントができる方

【給与・待遇】
＜給与＞
・給与予算:月額5,500～6,000 ユーロ
（個人事業主としての売上となります。詳細は応募時にご説明いたします。）

＜待遇＞
・住居提供:有り
・医療保険:なし（※各個人で購入、加入していただきます）

【勤務条件】
・勤務時間:8 時間～9 時間（休憩あり）週5 日
・休暇:月8 日

【働く魅力】
★ビザ取得の選択肢が多い
オランダは過去に結んだ日蘭通商条約の恩恵もあり、他の欧州の国とは違い、日本人は個人事業主とし
てビザ申請が可能です。欧州で就労ビザを申請取得するには、時間も労力もかかりハードルが高いのが一
般的ですが、オランダはその限りではありません!憧れの欧州移住への第一歩がそこにあります!

★住みやすい環境
オランダは治安が良く、教育や医療の質が高いことから、家族での移住にも適しています。また、公共交通
機関が発達しており、自転車文化も根付いているため、通勤や生活が便利です!

★住居補助あり
今回の求人の1つの魅力は、社宅が提供されることです。オランダ移住の難点の一つが住居問題です。
住所が無ければビザ申請ができないシステムや家賃の高騰もさることながら、そもそもアムステルダムには空
き物件が無い、空き物件があっても競争率が高すぎて契約まで至らない、といったケースが一般的です。こ
のような状況下で渡航時、ビザ申請時に住宅が確保されてていることは、大きな利点になります!

★日本食愛にあふれる経営陣
経営母体は、2016年にパンケーキカフェオープンさせ、特に初期の頃は大変な思いをされたようですが、ビ
ジネスを拡大してきました。現在はパンケーキカフェでけでなくカクテルバー居酒屋も運営し、そして2025
年春には本案件の鮨おまかせもオープンした、勢いのある企業です。オーナーは日本と日本食に対する愛
にあふれ、日本にも何度も訪れているため、本場の和食を理解しています!なお、現在、期間限定のヘッ
ドシェフにお手伝いいただいています。