中国 北京: 有名ホテルで鉄板焼きシェフ募集！(求人番号CN250301)

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中国 鉄板焼きシェフ 年収700万円以上 VIPダイニングルーム

中国の首都、北京の有名ホテルで、鉄板焼きシェフを募集します！VIP向けの鉄板焼き個室で、貴方の腕を存分に揮っていただけるポジションです👨‍🍳

【働く魅力】
★安心の経営体制✨
経営会社は有名大手ホテル企業で、今回のポジションはホテル直接雇用となります。しっかりとした経営基盤のもとでお仕事できるのは、海外で働く上では非常に心強い安心材料の一つです！

★料理人としてのキャリア構築が可能💰
大手ホテル企業だからこそ、一か所のポジション、都市、国で収まることのないキャリア形成ができる可能性があります。管理職の国を超えた異動は珍しいことではなく、しっかりとした信頼をチーム内で築くことができれば、チームとして新たなプロジェクトメンバーに抜擢されて国や環境、ポジションを変える、と言ったチャンスも期待できます！

★日本人にとって暮らしやすい環境🥇
北京は中国の経済、文化の中心地で、世界遺産や伝統文化に触れながら、近代的な生活も楽しめます。国際都市として外国人向けの施設やサービスも充実し、利便性が高いです。さらに、多彩なグルメや豊富な観光資源で、活気にあふれた余暇を過ごすこともできる魅力的な環境です！

業態 ホテルダイニング
勤務地 中国 北京
雇用形態 正社員
募集内容 鉄板焼きシェフ（西洋料理の調理補助業務あり）
業務内容 鉄板焼き調理（およびウェスタン料理のヘルプもあり）

～具体的には～
①VIP専用の鉄板焼き個室で鉄板焼き料理の仕込み、調理、カウンター接客
※必要と能力に応じて、その他の料理も提供（寿司、刺身など）
②鉄板焼きメニュー開発全般、レシピの作成、作業手順書管理と更新
③関連部⾨と連携して仕入れ、在庫、コスト管理
④マネジメントの要望を協議しながら、柔軟に現場運営への落とし込み
⑤VIP個室予約が無いときは、同ホテル内キッチンの西洋料理、オフィスなどでの調理サポート業務あり
応募要件 ＜必須条件＞
◆年齢：50歳以下　（※ビザ申請の観点から）
◆高級鉄板焼きを専門とし、10年以上の経験がある方
◆VIPのリクエストに応じて創造的な料理を提供できる方
◆就労ビザ取得後すぐに渡航、勤務開始が可能な方
＜歓迎要件＞
◆寿司や刺身のカットなど、幅広い日本料理の経験がある方を優遇
◆英語または中国語での基本的な会話ができ、経営陣とのコミュニケーションが可能な方
◆調理師資格をお持ちの方は尚可
給与・待遇 ◆月々額面給与：
60万円～100万円（※能力、人物により決定）
勤務開始日 就労ビザ取得でき次第すぐに
福利厚生 ◆就労ビザ：会社手配、費用負担
◆住居：会社提供、住宅費用全額会社負担
◆医療保険：会社加入
◆渡航時航空券代：会社負担
◆年一回帰省時の航空券代：会社負担
勤務条件 ◆勤務時間：1日8時間
◆休日：月8日

 

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