※募集終了 トルコ イスタンブール: 有名懐石店でヘッドシェフ募集！(求人番号TR240701)

red_consult_button

アラブ首長国連邦 料理長 年収700万円以上 懐石

アジアとヨーロッパの玄関口、トルコ イスタンブールからの求人です！当地でゆるぎない評価を得ている有名懐石店でヘッドシェフを募集します👨‍🍳

【働く魅力】
★高い評価を得ている名店でヘッドシェフとして勤務できる！
有名シェフ監修のもとで、立上げから8ヵ月で、既に当地でゆるぎない評価を得ている店舗です。ピーク時には予約も取れない程の人気店で、ヘッドシェフとして勤務できます！現在もコンサルタントとしてメニュー開発を携わっている有名シェフとも共にお仕事をすることになりますので、様々なことを学び、吸収できる機会もあります！

★安心の経営母体！
経営会社は現在イスタンブールで6つのホテルを経営しており、それと共に飲食、娯楽、芸術、スポーツ、テクノロジー、メディア、ファッションと多岐に渡り事業を展開しています。安心の経営母体の元、貴方の腕を発揮できる環境です！

★イスタンブールは魅力が沢山！
東洋と西洋の文化が融合した独特な世界観、歴史的建築やグランバザールなど長い歴史の中で培われた伝統、世界3大料理にも挙げられるトルコ料理、イスタンブールの魅力は枚挙に暇がありません。地下鉄、トラム、バスなどの交通機関も整備されており、非常に生活がしやすい都市です。また、トルコの方々は親日家が多いことでも知られており、日本人としても生活がしやすい環境だと言えます！

 

業態 高級懐石店
勤務地 トルコ　イスタンブール
雇用形態 正社員
募集内容 ヘッドシェフ
業務内容 ◆オープンキッチンでの調理、サーブ、及び必要に応じた接客業務
◆現地従業員教育、仕入れ先管理、食材管理
◆コンサルタント料理長が考案したメニューを現地食材で再現、品質を維持したまま調理・提供
※コンサルタント料理長が月に1回（3日～4日間）店舗に訪れ、メニュー開発を実施します
応募要件 ＜必須要件＞
◆年齢：30歳～50歳
◆懐石、もしくは高級和食業態での経験：10年以上
◆基礎会話～日常会話レベルの英語力
◆自発的に業務に取り組み、自身の仕事に情熱と規律、責任をもって臨める方
給与・待遇 ◆月額給与：US$4,000
◆サービスチャージ分配：月US$300～400が目安
◆賞与：パフォーマンスに応じて支給（月額給与の2か月分支給の過去実績あり）
勤務開始日 就労ビザ取得次第
福利厚生 ◆ビザ取得手続き、費用企業負担
◆初回渡航時の航空券代企業負担
◆住居提供：家賃会社負担（※店舗から徒歩15分）
◆トルコの健康保険制度利用可能
◆年一回の帰省航空券代支給有り
◆特別休暇：年間2週間支給（10月後半～11月中旬）
勤務条件 ◆営業時間：18時半～22時半
◆勤務時間：12時～0時（休憩あり）※開始時間は仕入れ状況に応じて変更あり
◆休日：週１日（日曜日）

 

この求人についてのご相談はこちら

＼ご相談頂いた方だけの限定特典／

  • 非公開求人のご紹介
  • 公開準備中の求人を公開前にご紹介
  • 企業からの直接オファー
  • 日本人コンサルタントによる書類、面接対策

日本人の料理人を求める海外飲食店は年々増えてきております。
今すぐ転職予定が無い方も、キャリアアップのための情報収集として 登録だけしておくことを強くオススメ致します。

もっと求人を見たい方へ

世界中の公開求人一覧はこちらからご確認可能です。
https://washoku-agent.com/jobs/

他の求人はこちら

無料登録で最新求人ゲット