タイ バンコク: 高級会席店の料理長候補募集！(求人番号TH250501)

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タイ 料理長 年収600万円以上 会席料理

日本で10店舗の会席店を経営している企業が、今後の更なる海外展開を見据え、新たに料理長候補を募集いたします！海外の旗艦店であるバンコクの店舗は、10周年を迎えた今でも好評をいただき、現在タイでの2号店出店や、タイ以外の国への展開も計画しています。今後グループとして”本格的な日本料理”を海外に発信することにさらに力を入れていく中で、裁量あるポジションであなたの腕を発揮しませんか？👨‍🍳

【働く魅力！】
★超親日国、タイでのお仕事を経験できる🐘
「微笑みの国」と呼ばれるタイのスタッフはとてもおだやかで親日感情が高いので職場はアットホームな雰囲気です。コミュニケーションにおいても日本語が話せるタイ人スタッフが通訳するのでタイ語が話せなくでも大丈夫です。

★純日本な雰囲気の職場で日本料理の神髄を発揮できる✨
バンコク裕福層が集まる、スクンビットエリアに純日本家屋の一軒家料亭を運営しています。その為、お客様も富裕層が多く、かつ日本の雰囲気を当地で体験したい方々が訪れます。そのような環境下で貴方が培ってきた和食の経験と技術を発揮できるチャンスです！

★安心の経営体制🙆‍♀️
日本で創業90年になる老舗会席料理店と、タイ国トップ５に入る財閥企業との合弁で設立した会社です。日本本社、タイ現地会社ともに万全の経営母体ですので、安心してお仕事に取り組んでいただけます！

業態 高級会席
勤務地 タイ、バンコク
雇用形態 正社員
募集内容 料理長候補
業務内容 以下の内容を含む料理長としての業務を担当。
※まずは日本の店舗で研修後、バンコク店にて勤務していただきます。➀クオリティ管理
商品管理、営業管理（サービス連携）、衛星管理、顧客対応（カウンターでの接客）
②外国人調理人の育成
理念、スキルの実地。レシピ実行管理。採用から評価の効率化と改善
③数値管理
経費、コストの削減案。年間経費計画
④店舗管理
従業員の職場環境、調理場内の資産管理
応募要件 ◆年齢：55歳以下が望ましい　※組織構成上
◆高級業態での和食調理経験10年以上
◆料理長、もしくは副料理長ポジション経験者
◆お客様の面前での調理が好きな方
◆お客様と会話することに抵抗が無い方
◆明るく内外にコミュニケーションを取ることが出来る方
◆5年以上の海外勤務経験者歓迎
◆語学力不問、ただし日常会話の英語力をお持ちの方歓迎
給与・待遇 ◆月給：40万円～50万円
※人物、役職、ご経験に応じて決定
※現地通貨で支給
◆賞与：年２回
◆昇給あり
勤務開始日 応相談
福利厚生 ◆ビザ取得：会社サポート
◆交通費：全額支給
◆住宅手当：あり
◆日本往復航空券：年１回支給
◆家族手当：あり。配偶者7,000円、子供5,000円
◆健康診断：年1回
◆制服貸与：あり
◆食事補助：あり
◆退職金制度：あり
◆社割：あり
勤務条件 ◆勤務時間：10:00～23:00（実働10時間）
◆休日：6日/月　※年間休日78日以上
◆有給：あり
※規定の年間休日は、タイ王国のカレンダーの祝日を含む。（祝日のスケジュールで1日、2日前後する場合あり）タイ王国労働法により、病欠（30日）、忌引、特別な事情の休み（8日間）は上に記載の78日間に含まれない休日となる。勤務1年経過後、6日間の有給休暇を付与。

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