NONE 副料理長年収500万円以上高級和食店

ロシア、モスクワ勤務！世界的大手飲食企業が出資し、高級和食を新しくオープンします。そちらでご活躍いただく副料理長を探しています👨‍🍳

【働く魅力】
★世界的大手飲食企業が出資する進展開発に携われる✨
世界的に店舗を展開しているロシア大手飲食企業が出資し、この企業ではまだ手掛けていない、本格的な和食（おまかせ鮨、懐石）をコンセプトとしたレストランをオープンします。しっかりとした経営基盤をバックに、新たな店舗を作り上げることができる、またとない環境です！

★充実の福利厚生🙆‍♀️
日本への里帰りのため、「1年一度往復航空券を支給」といった福利厚生はよくありますが、本案件ではなんと、半年に1度、往復航空券が提供されます！これは、なかなか無い稀なサポートです。また、住宅も会社から提供されますので、充実した福利厚生の恩恵にあずかれます！

★勤務地は政府の中枢、治安は心配なし👌
勤務地である店舗は、モスクワの中でも政府の中枢機関が集まる「クレムリン地区」に所在しています。この地区は警官や警備の数も多く、且つ至る所に防犯カメラがあるので、犯罪が非常に少ない地域となります！

業態	高級和食店
勤務地	ロシアモスクワ
雇用形態	正社員
募集内容	副料理長
業務内容	◆メニュー開発: おまかせ、懐石料理、アラカルト形式のメニューを作成 ◆レストランコンセプトの開発: 経営陣、料理長と相談し、キッチン設計、食器、カトラリー、在庫、キッチンおよびレストラン設備の選定 ◆バーメニュー、ワインリスト、酒リスト、その他のドリンクリストの開発支援 ◆ブランドシェフと共同で、キッチン内の調理プロセスを開発 ◆高品質な食材を最適な価格で選ぶための助言 ◆シェフズテーブルの企画と開催 ◆日本料理の特徴と伝統に関して、チームを指導 ◆キッチンの重要ポジションとなるスタッフの採用支援 ◆お客様に料理を直接提供する実務対応
応募要件	◆募集年齢：30歳～45歳 ◆経験年数：5年以上の海外でのおまかせ鮨経験、もしくは懐石経験 ◆言語要件：スタッフへの指示出しなど、コミュニケーション可能な英語力 ◆料理長と共に、コンセプトに沿った創造的なメニュー開発、現場運用が可能な方 ◆様々な種類のキッチン機器を扱った実務経験 ◆卓越したリーダーシップスキル、冷静さを保ちながら多様な業務をこなす能力
給与・待遇	月額給与：手取りUS$3,000（税引き後） ※ロシアルーブルにて支給
勤務開始日	相談可能
福利厚生	◆就労ビザ会社取得 ◆住居提供：あり。家賃会社負担 ◆医療保険：会社負担で提供 ◆勤務開始時の渡航航空券：選考過程で応相談 ◆半年に一回の帰省航空券：提供
勤務条件	◆勤務時間：午後1時30分から9時30分 1日8時間、週45時間（オープン準備期間など繁忙期はプラスアルファ） ◆休日：週休2日 ◆有給：30日

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今すぐ転職予定が無い方も、キャリアアップのための情報収集として登録だけしておくことを強くオススメ致します。

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ロシア: 新規立上げ高級和食店で副料理長募集！(求人番号RU250201)

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