🍕イタリアではなくパリで！？日式イタリアンピッザ店のヘッドシェフ募集！🔥（求人No. FR260801）

2027年初頭のオープンを目指して準備中の、パリの新規「和×イタリアン・ピザレストラン」が、ヘッドシェフを募集しています。日本の感性を取り込んだ独創的なピザを、美食の街・パリという国際的な食の舞台で形にしてみませんか。

【店舗情報】
■業態：和×イタリアン ピザレストラン
■勤務地：フランス・パリ
■ポジション：ヘッドシェフ
■客席数：約40席（予定）
■レストランの状況：新規店舗（2027年初頭オープン予定）

【給与・待遇・条件】
■給与：
・月額給与：手取り€2,300〜€3,000
・支払通貨：ユーロ（EUR）
※金額は経験・能力を考慮の上、最終決定します。

■勤務条件：
・勤務開始予定：2026年11月〜12月頃
・勤務時間：1日8時間
・休日：月8日（日曜・月曜）

■その他待遇：
・就労許可証（Working Permit）の取得サポート
・医療保険加入
・着任時の往復航空券支給
・年1回の本国帰省用往復航空券支給
・有給休暇：年間5週間
・住居費は本人負担

■業務内容：
本ポジションは、新店舗のメニュー開発の中核を担う R&D 中心のシェフ職です。
・和×イタリアン・ピザを軸としたメニュー開発・商品開発（R&D）
・新店舗コンセプトに沿った、独創的で魅力あるピザメニューの考案
・ピザの仕込み・成形・焼成・提供を含む調理業務全般
・キッチン内の製造オペレーションへの実務参加
・新規立上げ店舗における、料理品質と商品コンセプトの中核づくり

■応募要件：
【必須条件】
・年齢不問
・ピザ生地の研究開発（R&D）経験を有すること
・ピザレシピ開発、および独創的で風味豊かな商品設計経験を有すること
・英語による基本的なコミュニケーションが可能であること
　（お客様・オーナー・同僚とのやり取りを想定）

【歓迎条件】
・高い創造性と革新性を持ち、新しい「和×イタリアンスタイル」のピザを提案できる方

＜働く魅力＞
🍕 パリで新しいピザ文化を立ち上げる希少なポジション
単なる既存店の補充ではなく、新規立上げ店舗の中核シェフとして参画できる貴重な機会です。メニュー開発から携われるため、自身のアイデアをダイレクトに店舗づくりへ反映できます。

🌟 和とイタリアンを掛け合わせる、創造性重視の環境
単なる調理技術だけでなく、ピザ生地のR&D力や独自コンセプトを形にする発想力が求められます。商品開発型のシェフにとって非常に相性の良いポジションです。

🗼 美食都市パリで国際経験を積める
世界有数のガストロノミー都市であるパリで、自身の技術と発想を試せるポジションです。海外でのキャリア形成を目指すシェフにとって、大きな挑戦と成長の機会になります。

✈️ 海外就業を支える基本待遇が整備済み
就労許可取得、医療健康保険加入、着任時航空券、年次帰省用往復航空券、年間5週間の有給休暇など、海外就業に必要な基本条件が整っています。