【カンボジア】🍤カンボジア・プノンペンで天ぷらヘッドシェフ募集！ （KH251001）

カンボジア・プノンペンにある本格天ぷらおまかせ店で、ヘッドシェフを募集しています。カンボジア唯一の本格天ぷら専門店として、高級日本料理の技術と創造性を活かし、国際的な環境でキャリアを築きたい料理人を求めています！

🌟働く魅力
🏙️カンボジア・プノンペンでの生活
プノンペン市内中心部に位置し、カンボジア唯一の本格天ぷら専門店として特別な地位を築けます。東南アジアの活気ある文化と成長する経済の中で、貴重な海外経験を積むことができます。

🍤責任あるポジションで天ぷら職人として働く！
レストランの全運営を任される責任あるポジションで、4名のスタッフ（副料理長1名、サービスマネージャー1名、サービススタッフ2名）を管理します。現地に日本語話者もおり、コミュニケーションサポート体制も充実しています。

🛒充実の食材調達環境！
レストラン真後ろに日本食材卸会社があり、日本人スタッフが常駐しているため、必要な食材を即座に調達可能です。緊急時の食材確保も万全の体制が整っています。

🤝安定した経営基盤
オーナーの王室とのつながりによる政治的安定性と、時計店チェーン経営による確固たる財政基盤があり、安心して働ける環境が整っています。

業態	天ぷらおまかせ
勤務地	カンボジア、プノンペン
雇用形態	正社員
募集内容	天ぷらおまかせヘッドシェフ
業務内容	天ぷらを含む和食調理全般（仕込み、調理、接客など）
応募要件	👨‍🍳理想的な人材像 ✅柔軟性を重視し、完璧主義にこだわりすぎない方 ✅オーナーの要望に対して「無理」と言わず、適応できる方 ✅現地のビジネス慣行に理解のある方 ✅地域の慣習に寛容な方 ✅異文化コミュニケーション能力と冒険心を持つ方 ✅海外生活への適応力がある方 ✅年齢：30歳前後が理想（40-50代も応相談） 📋必要スキル・経験 【必須要件】 ✅基本的な日本料理調理技術（天ぷらおまかせ経験は不問） ✅柔軟性（最重要条件） ✅海外での長期勤務への意欲と覚悟 ✅チーム管理能力（4名のスタッフ管理） 【優遇条件】 ✅天ぷら専門の調理経験 ✅レストラン管理経験 ✅海外勤務経験 【語学力】 ✅中学校レベルの英語力でOK（コミュニケーション意欲が重要） ✅オーナーとは英語＋翻訳ツールでコミュニケーション ✅現地スタッフに日本語話者がいるためサポート体制充実
給与・待遇	✅月給：3,000～4,000米ドル（約45万～60万円） ✅チップ：スタッフ5名での均等チップ分配（給与とは別途） ✅通貨：米ドル建てで支給
勤務開始日	できる限り早く
福利厚生	✅住居：会社提供住居 ✅ビザサポート：会社が完全サポート ✅医療保険：国民保険制度利用可能　 ※私的保険は自己手配（会社がガイダンス提供）
勤務条件	✅勤務日：週6日（週1日休み） ✅採用時期：2024年12月決定 ✅勤務開始：2025年1月 ✅引継期間：現ヘッドシェフから引継ぎ約1ヶ月

 

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