※募集終了 エストニア タリン: ホテルグループ直営新規立上げ鮨おまかせ店で料理長募集！ (求人番号EE240801)

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NONE 料理長 年収1000万円以上 鮨おまかせ

バルト三国の革新的国家、エストニアの首都タリンで、新規立上げ案件です。カウンターのみの高級鮨おまかせ店を、立上げからお任せできる料理長を募集しています！歴史あるヨーロッパの国であなたの腕を振るってみませんか？👨‍🍳

【働く魅力】
★EU加盟国で就労できる🌎
エストニアはEU加盟国です。その為、就労ビザ獲得後は基本的にEU加盟国間であれば、ビザやパスポートなしで移動や滞在することができます。フィンランドの首都ヘルシンキや北欧諸国も地理的に非常に近く、余暇を利用してそのような国々を訪れることも可能です！

★ミシュラン星獲得を本気で目指している✨
2022年にバルト三国としては初のミシュランガイドが発行されたエストニアの首都タリン。しっかりとした経営基盤がある企業が店舗を立上げ、本気でミシュラン星獲得を企業として目指しています。まだまだ高級業態の日本食が希少なマーケットなので、日本食としてミシュラン星獲得の期待値を高く、お仕事に取り組んでいただける環境です！

★エストニアは魅力が沢山🎉
中世の歴史を感じられる街並み、国土の50％が森林という自然環境、それに相反してデジタル先進国で全ての行政手続きが電子化されており、インターネットの接続速度も高速で国内どこでも安定して利用できる環境です。実は、SkypeやWiseといった世界的ユニコーン企業も、エストニア発祥という革新的国家なのです。そんなユニークな国で働けるチャンスです！

業態 高級鮨おまかせ
勤務地 エストニア タリン
雇用形態 正社員
募集内容 料理長
業務内容 鮨おまかせ店の料理長業務
応募要件 ＜必須要件＞
◆年齢：不問
◆英語力：日常会話以上
◆人当たりが良く、プラス思考、常に笑顔でスタッフやゲストに接することができる方
◆高級業態の鮨おまかせ店でのカウンター調理接客経験：10年以上
◆高級業態の鮨店でのマネジメント経験＜歓迎要件＞
◆ミシュラン星取得店での就労経験者歓迎
◆海外勤務経験、特にマネジメントポジション経験者優遇
◆海外での高級業態の鮨店立上げ経験者優遇
給与・待遇 ◆給与：月々手取りUS$6,000（ユーロで支給）
◆チップ配分制度あり
勤務開始日 2024年9月末
福利厚生 ◆ビザ取得手続き、費用：企業負担
◆初回渡航時の航空券代：支給
◆住居：提供（※家族帯同者も歓迎）
◆エストニアの健康保険制度：利用可能
◆年一回の帰省航空券代：支給
勤務条件 ◆勤務時間：一日８時間～１0時間（休憩あり）
◆休日：週２日

 

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