【アメリカ・ラスベガス】新規オープンの懐石おまかせ店で料理長募集!

アメリカ 料理長 年収800万円以上 懐石

アメリカの一大観光地、砂漠の中の大都市、アメリカ・ラスベガスで懐石料理長の募集です!
当地で9店舗の日本食料理店を経営する飲食グループが、新たにオープンする懐石おまかせ店を任せられる料理長の方を探しております。
既に過去に日本人を採用した実績もあり、安心して働いていただける環境が整っております。
あなたの経験、技術をラスベガスで発揮しませんか?ご応募お待ちしております!

業態 高級懐石おまかせ
勤務地 アメリカ・ラスベガス
雇用形態 正社員
募集内容 料理長
業務内容 ・ヘッドシェフ業務
・原価管理
・在庫管理
・仕入れ管理
・仕込み、調理業務
・衛生管理

・メニュー開発
・カウンターでの寿司調理、接客業務
応募要件 <必須要件>
・懐石経験5年以上
・英語力:問わない
・伝統的な技術を持ちつつ、料理に対して柔軟性のある方
・モダン懐石スタイルを体現できる方
<歓迎要件>・エンターテインメント要素を加味したオペレーションを構築・実践できる方
・3年以上の海外経験ある方
・3年以上のマネジメント経験ある方
給与・待遇 ・給与:
月額USドル5,000~7,000
(約52万円~73万円)


※別途チップ配分あり
月額目安:US$1,000~
勤務開始日 応相談
福利厚生 ・ビザ取得フルサポート
(会社費用負担)


・住居手当:家賃補助あり

・医療保険:会社加入医療保険適用
・有給支給:5~9日/年
・渡航費:航空券+引越し費用負担(上限あり)
※家族構成により条件応相談
勤務条件 ・勤務時間:
10:00~22:00・休憩時間

:15:00~17:00・休日:
基本的に週休2日・祝日勤務あり

 

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