アメリカNY: 有名鮨おまかせ店で寿司シェフ募集！(求人番号US250103)

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アメリカ NONE 年収800万円以上 鮨おまかせ

アメリカ、NYの有名鮨おまかせ店にて寿司シェフの募集です！ご経験に応じて、ヘッドシェフからアシスタントシェフまで幅広くポジションを募集しています。既に高い評価を得ているお店で、寿司シェフとして新たなキャリアを積んでいきませんか🧑‍🍳？

＜働く魅力！＞
★流行の最先端、NYマンハッタンで勤務！
店舗はNYのマンハッタンにあります。マンハッタンは世界の流行の発信地であり、最先端！その地であなたの経験と技術を存分に活かして腕を振るうことで、キャリアをさらなる高みに持っていけるチャンスがあります！

★有名店で働くチャンス！
今回の求人店舗はミシュランをはじめ、様々なところから高い評価を受けている鮨おまかせ店です。その為、あなたの腕を発揮しつつ、多くの学びを同時に得ることができる環境です！

★3つのポジションを同時募集！
板長、横板、追廻しの3つのポジションを同時に募集します。スキルや経験に応じてポジションを任命されますので、マネジメント業務をご希望の方から、経験が浅いけれどスキルを向上させていきたい方まで、幅広くご応募いただけます！

業態 鮨おまかせ
勤務地 アメリカ　ニューヨーク
雇用形態 正社員
募集内容 オープンポジション（板長、横板、追廻し）
業務内容 ◆寿司メニューの開発、運営への落とし込み、調理、提供
◆輸入食材および地元の食材の調達ルート開発、選定、調達
◆食品安全規制を厳守したうえで、清潔で整理された作業環境の確保
◆備品の在庫管理を含むキッチン運営全般の管理
◆スタッフトレーニングの実施、管理、監督
※採用されたポジションによって責任範囲は変わります
応募要件 ◆募集ポジション：寿司シェフ（経験に応じてポジションを決定）
◆年齢：30歳～50歳
◆寿司調理経験：5年以上（高級業態経験）
◆英語力：お客様との簡単な会話が出来る方歓迎。ただし初心者でもチームでコミュニケーションサポートをするので問題無し
◆過去にミシュラン店や有名店での勤務経験があり、そのお店から推薦状をいただける方
◆コミュニケーション力があり、様々なことをオープンに受け入れることができる方
◆自身の職責に責任をもって、自身とチームのモチベーションを高く維持できる方
給与・待遇 ◆額面給与：月額～US$8,350（税引き前）
※選考後の採用ポジションに応じて給与額を確定
◆ボーナス：業績に応じて年末に支給
勤務開始日 相談可能
福利厚生 ◆ビザ会社取得
◆健康保険：フルタイム勤務1ヵ月後から提供。加入の有無は選択可能で、加入を選択した場合、会社が月額保険料の一部を負担
◆歯科、視力保険：任意で加入可能。ただし保険料は自己負担
◆401kプラン加入（税引き前給与から引き当て）
◆通勤費給付プログラム（税引き前の給与から引き当て）
◆住居探しサポートあり（家賃は自己負担）
◆渡航時航空券代：会社負担
◆賄いあり
◆休暇：有給（PTO）年間最大10日支給、レストラン休業期間中は追加の休暇あり
勤務条件 ◆営業時間：17時30分～23時30分
◆勤務時間：10時間～11時間を想定（途中休憩あり）
◆休日：週休２日

 

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