※募集終了 オーストラリアシドニー: 新規高級懐石店で料理長募集！(求人番号AU240202)

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オーストラリア 料理長 年収700万円以上 懐石

シドニーの中心地に高級懐石店を新規オープンするにあたり、懐石料理長の募集を再開致します！企業は素晴らしいシェフを見つけることで、そのシェフと共にミシュラン獲得を目指しています👨‍🍳

◆レストラン運営に長けた、安心の経営体制🙆‍♀️
創業者は日本で生活したこともあり、日本食に明るい方で、経営企業は現在すでに複数のレストランを運営しているので、初めて飲食事業に進出する企業とは異なり、経験と知見のある企業です。また、日本人の雇用経験もあり、ビザ取得等のプロセスにも慣れています。その経験と知見を基に、市場で戦えるレストランを作り上げていきますので、一緒に高みを目指すことが可能です！

◆給与提示額上限なし✨
通常の求人案件には、「給与は約〇〇ドル」といった設定があります。しかしながら、本案件では、ご自身の料理人としての技術や受賞歴などを基に、給与交渉可能です。素晴らしいキャリアをお持ちで、且つ、可能性に満ちたシェフに対しては、なるべく多くの給与をお支払いしたいとお考えの企業です！

◆日本人も暮らしやすい🌺
シドニーにはビーチや公園があり、都会と自然がちょうどよく調和されていて、生活するのにとても良い街です。また。日本食材を扱うスーパーや日系の書店もあり、日本の製品が手に入りやすい環境です。日本から直行便で約9時間30分の土地で、のびのびと生活してみませんか？

業態 懐石
勤務地 オーストラリア シドニー
雇用形態 正社員
募集内容 懐石料理長
業務内容 ◆懐石調理、接客
◆品質確保
◆経営陣やオーナーと協業し、メニュー開発と運用
◆スタッフトレーニング
応募要件 【必須要件】
◆年齢：25歳～55歳
◆レストランのトップ（総料理長、料理長）として勤務経験のある方
◆海外勤務経験のある方
◆英語力：オーナー、お客様、スタッフとコミュニケーションが取れる方【その他応募要件】
◆懐石調理経験年数：10年以上
◆高級懐石の知識と経験が豊富な方
◆ミシュランシェフ歓迎
◆オーナーと協議し、メニュー作成ができる方
◆情熱があり、柔軟性がある方
◆チームワークを発揮し、才能あるチームを引っ張っていける方
給与・待遇 ◆年収：交渉可。応募者の希望額を提示の上、企業側が検討
◆インセンティブ：面接後、企業側が検討
◆チップ：あり
勤務開始日 ビザが取得でき次第渡航
福利厚生 ◆ビザ取得サポートあり　※ビザの種類は年齢、経験、英語力による
◆渡航時の片道航空券代、引越し代金：支給
◆住居提供：交渉可
勤務条件 ◆勤務時間：週38時間
◆営業時間：5PM～11PM
◆定休日：月曜日、火曜日　※変更可
◆休日：週休2日

 

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