※募集終了 中国上海: ミシュラン二つ星割烹のFC立上げ料理長募集！(求人番号CH231201)

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中国 料理長 年収700万円以上 割烹

福岡県でミシュラン二つ星を獲得した超有名割烹店が海外進出します！その一店舗目に立上げから携わっていただける料理長を募集いたします！🧑‍🍳

＜働く魅力！＞
★日本の名店のブランドを背負って海外の立上げを経験できる！
ミシュラン2つ星獲得の名店割烹の初の海外店舗の立上げ料理長ポジションです。ブランド力と確かな料理の哲学がある状態で、海外でご自身のキャリアを積めるまたとないチャンスです。

★安心の日本採用！
採用は日本の企業、そこから中国に出向という形となります。現地では現地の経営会社の方々とも関係性を築いて頂く必要もございますが、あくまで、日本本社に在籍をした状態で、移住のサポートや現地生活のサポートもしてもらえる環境ですので、安心して移住・勤務が可能です！

★東京よりも便利？日本人が生活しやすい都市、上海！
上海は今や東京よりも発展した都市と言えます。整備された公共交通機関網、国際都市であるが為の多様性、犯罪率が低く安全性が保たれている治安、美味しくバラエティに富んだ食事環境、公園や自然保護区も持ち合わせている住環境など。特に初めての海外移住、海外勤務の方には、ハードルが低く生活しやす環境が整っています！

業態 高級割烹
勤務地 中国　上海
雇用形態 正社員
募集内容 料理長
業務内容 ◆料理長としての業務全般
◆カウンターでの調理、接客業務
◆メニュー考案、運営へ落とし込み
◆スタッフ教育、指導
応募要件 ◆年齢：～55歳
◆語学力：不問
◆懐石料理、高級割烹料理の経験10年以上
◆本店の料理の手法、味付け、哲学を受け入れたうえで、現地の食材を活用しながら、ご自身でメニュー開発し、本店のブランドを体現すること抵抗が無い方。
◆20席以上の店舗マネジメント経験者歓迎
◆店舗立上げ経験者歓迎
◆外国人スタッフとの勤務経験者歓迎
給与・待遇 【給与】
日本研修時：～600,000円
上海配属後：～700,000円
※現地通貨で支給／日本円と現地通貨の割り振りも可能。
◆賞与あり（ただし会社の業績による）
勤務開始日 ビザ取得次第、勤務開始
福利厚生 【待遇】
◆本店（福岡県）で研修有り（2週間～1ヵ月を想定）
◆住居会社提供（研修時／上海配属後共に会社より提供されます。）
◆各種保険提供（※面接時にご説明）
◆年2回の帰省航空券代会社負担ナダの労働法に従う
勤務条件 ◆勤務時間：オープン前の為調整中
◆休日休暇：オープン前の為調整中

 

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日本人の料理人を求める海外飲食店は年々増えてきております。
今すぐ転職予定が無い方も、キャリアアップのための情報収集として 登録だけしておくことを強くオススメ致します。

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